达州中心广场是一个美食爱好者的天堂，汇聚了各种令人垂涎的佳肴，这里不仅是品尝地道风味的理想之地，也是探索多元美食文化的绝佳场所，无论是寻求传统小吃还是现代美食，达州中心广场都能满足你的味蕾需求，游客在这里可以享受到从街头小吃到高端餐厅的丰富选择，每一种美食都代表着达州独特的饮食文化和风味。

在中国四川省的东北部，有一个充满活力的城市——达州，这里不仅以其丰富的历史文化和自然风光而闻名，更以其独特的小吃美食而吸引着四方游客，达州中心广场，作为城市的心脏地带，汇聚了各式各样的地方特色小吃,成为了美食爱好者的必去之地。

达州牛肉面

达州牛肉面以其独特的风味和制作工艺而闻名，面条选用的是当地优质的小麦粉，经过反复揉制，使得面条既劲道又滑爽，牛肉则是选用上等的黄牛肉，经过长时间的炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，一碗热腾腾的牛肉面，搭配上特制的辣椒油和葱花，不仅能够满足你的味蕾,更能温暖你的心房。

酸辣粉

酸辣粉是达州人日常饮食中不可或缺的一部分，这种小吃以其麻辣鲜香、酸而不腻的特点深受人们喜爱，粉条选用的是优质的红薯粉，经过精心制作，口感滑嫩，搭配上特制的酸辣汤底，再撒上一把葱花和香菜,一碗酸辣粉足以让你回味无穷。

豆花

达州的豆花以其细腻的口感和丰富的配料而著称，豆花选用的是优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、煮制等多道工序，最终形成洁白如玉、细腻滑嫩的豆花，搭配上特制的辣椒酱、酱油、葱花等调料，一碗豆花既可以作为早餐,也可以作为午后的小吃。

麻辣烫

麻辣烫是达州街头巷尾随处可见的小吃，以其麻辣鲜香、品种多样而受到食客的喜爱，麻辣烫的食材丰富，包括各种蔬菜、豆制品、肉类等，顾客可以根据自己的口味选择，在滚烫的麻辣汤底中涮煮，食材吸收了汤底的精华,每一口都是满满的幸福感。

烧烤

达州的烧烤以其独特的风味和新鲜的食材而闻名，无论是羊肉串、牛肉串还是各种蔬菜，经过炭火的烤制，外焦里嫩，香气四溢，搭配上特制的辣椒粉和孜然粉,每一串烧烤都是对味蕾的极致诱惑。

凉粉

凉粉是达州夏季最受欢迎的小吃之一，凉粉选用的是优质的豌豆粉，经过煮制、冷却、切块等工序，形成晶莹剔透的凉粉，搭配上特制的辣椒油、醋、蒜泥等调料，一碗凉粉既可以解暑降温,又可以满足你的口腹之欲。

抄手

抄手，又称馄饨，是达州人早餐的常见选择，抄手皮薄馅嫩，通常以猪肉为馅，搭配上特制的清汤，撒上葱花和香菜,一碗抄手既简单又美味。

糖油果子

糖油果子是达州的传统小吃，以其香甜可口、外酥里嫩而受到人们的喜爱，糖油果子选用的是优质的糯米粉，经过揉制、油炸等工序，外层裹上一层糖浆，甜而不腻,是老少皆宜的甜品。

豆腐脑

豆腐脑是达州人早餐的另一种选择，豆腐脑以其嫩滑的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，豆腐脑选用的是优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、煮制等工序，形成细腻的豆腐脑，搭配上特制的辣椒酱、酱油、葱花等调料，一碗豆腐脑既可以作为早餐,也可以作为午后的小吃。

凉面

凉面是达州夏季最受欢迎的小吃之一，凉面以其凉爽的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱，凉面选用的是优质的面条，经过煮制、冷却等工序，搭配上特制的辣椒油、醋、蒜泥等调料，一碗凉面既可以解暑降温,又可以满足你的口腹之欲。

达州中心广场的美食远远不止这些，每一种小吃都蕴含着达州人对食物的热爱和对生活的热情，无论是本地居民还是远道而来的游客，都能在这里找到属于自己的美食记忆，下次当你有机会来到达州，不妨亲自去中心广场，体验一下这些地道的达州小吃,感受这座城市独有的风味。