韶关百年东街是一处融合历史与美食的绝佳去处，游客不仅能品尝到地道的韶关特色美食，还能感受深厚的历史文化氛围，推荐的美食包括正宗的韶关烧鹅、香滑的豆腐花、鲜美的牛肉丸等，每一道菜都蕴含着韶关独有的风味，漫步在古色古香的街道上，品尝着传统美食，仿佛穿越时空，与历史对话，百年东街的美食之旅，不仅是味蕾的盛宴，更是一次心灵的洗礼。

韶关，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化遗产和自然景观吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，百年东街，作为韶关的一条老街，不仅承载着城市的记忆，更是美食的聚集地，你可以品尝到地道的韶关风味，感受历史的沉淀与现代的融合，本文将为你推荐几家具有代表性的百年东街美食,让你的味蕾在这座古城中得到满足。

韶关牛肉粿条

作为韶关的传统小吃，牛肉粿条以其独特的风味和制作工艺而闻名，在百年东街，你可以找到几家老字号的牛肉粿条店，他们的粿条都是手工制作，口感滑嫩，搭配上新鲜的牛肉和特制的酱料,每一口都是对味蕾的极致诱惑。

韶关豆腐花

豆腐花是韶关的又一特色小吃，以其嫩滑的口感和清淡的豆香而受到人们的喜爱，在百年东街，你可以找到几家传统的豆腐花店，他们的豆腐花都是用传统的石磨磨制，保留了豆子的原始风味，搭配上红糖水或是姜糖水,一碗简单的豆腐花也能吃出不简单的滋味。

韶关糯米鸡

糯米鸡是广东地区非常受欢迎的一道小吃，而在韶关，糯米鸡更是别具一格，这里的糯米鸡选用的是优质的糯米和新鲜的鸡肉，经过精心的调味和蒸煮，使得糯米和鸡肉的味道完美融合，在百年东街，你可以找到几家老字号的糯米鸡店，他们的糯米鸡外皮金黄，内里软糯,每一口都是满满的幸福感。

韶关糖水

糖水是广东人喜爱的甜品之一，而在韶关，糖水的种类更是丰富多样，在百年东街，你可以找到几家传统的糖水店，他们的糖水都是用新鲜的水果和中药材熬制而成，不仅味道甜美，而且具有一定的养生功效，无论是夏日的绿豆沙还是冬日的姜汁撞奶,都能给你带来不同的味觉享受。

韶关烧烤

烧烤是夜市中不可或缺的美食，而在百年东街，你可以找到几家特色的烧烤摊，这里的烧烤种类丰富，从海鲜到肉类，再到蔬菜，应有尽有，这里的烧烤师傅都有着多年的经验，他们烤制的食物外焦里嫩，香气四溢,让人垂涎三尺。

韶关炒粉

炒粉是广东地区非常普遍的一道小吃，而在韶关，炒粉更是有着独特的风味，这里的炒粉选用的是优质的米粉，搭配上新鲜的蔬菜和肉类，经过快速的翻炒，使得米粉和配料的味道充分融合，在百年东街，你可以找到几家老字号的炒粉店，他们的炒粉色香味俱全,是不可错过的美食。

韶关炖品

炖品是广东人非常注重的一道菜，而在韶关，炖品更是有着悠久的历史，这里的炖品选用的是优质的食材，经过长时间的炖煮，使得食材的营养和味道充分释放，在百年东街，你可以找到几家传统的炖品店，他们的炖品汤色清澈，味道鲜美,是滋补身体的佳品。

韶关百年东街的美食不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承，每一道菜都承载着韶关的历史和故事，每一口食物都能让你感受到这座城市的温度，下次当你来到韶关，不妨漫步在百年东街,让这些美食带你领略韶关的独特魅力。