铁岭，这座东北城市以其独特的风味美食而闻名，游客可以体验到正宗的东北菜，感受东北风味的独特魅力，铁岭的美食不仅味道浓郁，而且种类丰富，包括了各种炖菜、烧烤和地方小吃，必打卡的美食有铁岭炖菜，以其鲜美的汤汁和丰富的食材而受到欢迎；还有铁岭烧烤，以其独特的腌制方法和炭火烤制而闻名，铁岭的地方小吃也是不容错过的，如铁岭煎饼、铁岭豆腐脑等，都是当地人的心头好，铁岭的美食之旅是一次味蕾的盛宴，让人回味无穷。

铁岭，这座位于辽宁省的历史文化名城，不仅以其丰富的文化遗产和自然景观吸引着游客，更以其独特的东北风味美食让人流连忘返，你可以品尝到正宗的东北菜，感受东北人的热情与豪爽，以下是铁岭必打卡的美食清单,让你的味蕾在这座城市中尽情舞蹈。

铁岭烧烤

铁岭烧烤以其独特的风味和制作工艺而闻名，这里的烧烤师傅们将新鲜的肉类和蔬菜串在竹签上，经过精心腌制后，放在炭火上烤制，烤制过程中，师傅们会不断地翻动和涂抹特制的酱料，使得烧烤外焦里嫩，香气四溢，铁岭烧烤的种类繁多，包括羊肉串、牛肉串、猪肉串、鸡翅、鱼片等,每一种都有其独特的风味。

铁岭炖菜

东北炖菜是铁岭美食中的一大特色，以其丰富的食材和浓郁的汤汁而受到人们的喜爱，铁岭炖菜的代表有酸菜炖排骨、土豆炖牛肉、茄子炖肉等，这些炖菜通常选用新鲜的肉类和蔬菜，搭配上东北特色的酸菜、土豆等食材，经过长时间的炖煮，使得食材的味道充分融合，汤汁浓郁,营养丰富。

铁岭饺子

饺子作为中国的传统美食，在铁岭也有着独特的风味，铁岭饺子以其皮薄馅大、味道鲜美而著称，这里的饺子馅料多样，包括猪肉大葱、牛肉芹菜、羊肉胡萝卜等，每一种都有其独特的口感和风味，铁岭人吃饺子时，喜欢搭配上特制的蒜泥和醋,使得饺子的味道更加鲜美。

铁岭冷面

铁岭冷面是东北地区夏季非常受欢迎的一道美食，它以其凉爽的口感和独特的调味而受到人们的喜爱，铁岭冷面的主要食材是荞麦面，搭配上黄瓜丝、泡菜、牛肉片等食材，再淋上特制的冷面汤，使得冷面既有面条的劲道，又有汤料的鲜美，在炎热的夏季,一碗铁岭冷面无疑是消暑解渴的最佳选择。

铁岭锅包肉

锅包肉是东北菜中的一道经典菜肴，以其外酥里嫩、酸甜可口而受到人们的喜爱，铁岭锅包肉选用上等的猪肉，切成薄片后，裹上面粉和蛋液，放入油锅中炸至金黄酥脆，炸好的肉片再与特制的酸甜汁一起翻炒，使得锅包肉既有肉的鲜美,又有酸甜汁的酸甜口感。

铁岭粘豆包

粘豆包是铁岭地区非常具有地方特色的一道小吃，它以其软糯的口感和香甜的味道而受到人们的喜爱，粘豆包的主要食材是糯米和红豆，将红豆煮熟后制成豆沙馅，再将豆沙馅包裹在糯米粉中，制成粘豆包，粘豆包既可以蒸着吃，也可以煎着吃,每一种吃法都有其独特的风味。

铁岭豆腐脑

豆腐脑是铁岭地区非常受欢迎的一道早餐食品，它以其嫩滑的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，铁岭豆腐脑的主要食材是黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、凝固等多道工序制作而成，豆腐脑可以搭配上特制的卤汁、葱花、香菜等调料，使得豆腐脑既有豆腐的嫩滑,又有卤汁的鲜美。

铁岭酸菜鱼

酸菜鱼是铁岭地区非常具有地方特色的一道菜肴，它以其酸辣的口感和鲜美的鱼肉而受到人们的喜爱，铁岭酸菜鱼选用新鲜的草鱼或鲤鱼，搭配上东北特色的酸菜，经过精心烹饪，使得酸菜鱼既有鱼肉的鲜美,又有酸菜的酸辣口感。

铁岭炒年糕

炒年糕是铁岭地区非常受欢迎的一道小吃，它以其软糯的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，铁岭炒年糕的主要食材是年糕和各种蔬菜，将年糕和蔬菜一起炒制，使得炒年糕既有年糕的软糯,又有蔬菜的清香。

铁岭糖葫芦

糖葫芦是铁岭地区非常具有地方特色的一道小吃，它以其酸甜的口感和独特的造型而受到人们的喜爱，铁岭糖葫芦的主要食材是山楂，将山楂串在竹签上，再裹上一层糖浆，使得糖葫芦既有山楂的酸甜,又有糖浆的香甜。

铁岭的美食不仅仅局限于上述这些，还有更多的地道小吃和特色菜肴等待你去发掘和品尝，当你漫步在铁岭的街头巷尾，不妨放慢脚步，细细品味这座城市的美食文化，感受东北风味的独特魅力，铁岭，这座东北的美食之城,定会让你的味蕾留下难忘的记忆。