从西湖边到南宋御街，品味江南舌尖上的盛宴

杭州，这座被誉为“人间天堂”的城市，不仅以其秀丽的自然风光闻名于世，更以其独特的美食文化吸引着无数游客，从西湖边的精致小吃到南宋御街的传统名菜，杭州的美食如同一幅画卷，将江南的温婉与韵味展现得淋漓尽致，我们将带您走进杭州的美食世界，沿着一条精心设计的美食打卡路线，品味这座城市的舌尖盛宴。

第一站：西湖边的清晨味道——知味观

清晨的西湖，薄雾缭绕，湖面如镜，作为杭州美食的起点，知味观无疑是您不可错过的第一站，这家百年老店以其地道的杭州小吃闻名，尤其是“猫耳朵”和“片儿川”更是让人回味无穷。

猫耳朵：这道小吃因形似猫耳而得名，面片薄而筋道，搭配鲜美的汤底，入口即化，令人回味无穷。

片儿川：作为杭州的传统面食，片儿川以雪菜、笋片和瘦肉为主要配料，汤鲜味美，面条劲道，是杭州人早餐的经典选择。

在知味观，您不仅可以品尝到地道的杭州小吃，还能感受到浓厚的文化氛围，店内的装潢古色古香，仿佛让人穿越回百年前的杭州。

第二站：南宋御街的古韵美食——楼外楼

离开知味观，沿着西湖边漫步，您将来到南宋御街，这里是杭州历史文化的缩影，也是美食爱好者的天堂，而位于御街上的楼外楼，则是杭州美食的另一张名片。

楼外楼以其正宗的杭帮菜闻名，尤其是“西湖醋鱼”和“东坡肉”更是享誉中外。

西湖醋鱼：这道菜以西湖草鱼为主料，鱼肉鲜嫩，酸甜适口，醋香浓郁，是杭州最具代表性的菜肴之一。

东坡肉：相传为北宋文豪苏东坡所创，这道菜以五花肉为主料，经过长时间的炖煮，肉质酥烂，入口即化，肥而不腻。

在楼外楼，您不仅可以品尝到正宗的杭帮菜，还能欣赏到南宋御街的古韵风情，店内的装潢典雅大气，仿佛让人置身于南宋的繁华盛世。

第三站：河坊街的市井味道——定胜糕与葱包桧

离开南宋御街，您将来到河坊街，这里是杭州最具市井气息的地方，也是美食爱好者的天堂，河坊街上的小吃琳琅满目，其中最著名的莫过于“定胜糕”和“葱包桧”。

定胜糕：这道小吃以糯米粉为主料，外形如元宝，寓意吉祥，糕体松软，口感香甜，是杭州人逢年过节的必备美食。

葱包桧：这道小吃以薄饼包裹葱段和油条，经过煎制后外酥里嫩，葱香四溢，是杭州人早餐的经典选择。

在河坊街，您不仅可以品尝到地道的杭州小吃，还能感受到浓厚的市井气息，街上的小贩们热情洋溢，仿佛让人回到了老杭州的街头巷尾。

第四站：灵隐寺的素斋——净慈寺素斋

离开河坊街，您将来到灵隐寺，这座千年古刹不仅是佛教圣地，也是素食爱好者的天堂，而位于灵隐寺旁的净慈寺素斋，则是杭州素食的代表。

净慈寺素斋以其精致的素食菜肴闻名，尤其是“素东坡肉”和“素鱼”更是让人赞不绝口。

素东坡肉：这道菜以豆腐皮为主料，经过精心烹制，外形与东坡肉极为相似，口感鲜嫩，味道浓郁。

素鱼：这道菜以香菇和豆腐为主料，经过精心烹制，外形与鱼肉极为相似，口感鲜嫩，味道鲜美。

在净慈寺素斋，您不仅可以品尝到精致的素食菜肴，还能感受到浓厚的佛教文化氛围，店内的装潢古朴典雅，仿佛让人置身于佛门净地。

**第五站：南宋御街的夜宵——奎元馆

夜幕降临，南宋御街的灯火辉煌，夜宵摊贩们开始忙碌起来，而位于御街上的奎元馆，则是杭州夜宵的代表。

奎元馆以其丰富的夜宵小吃闻名，尤其是“虾爆鳝面”和“小笼包”更是让人垂涎欲滴。

虾爆鳝面：这道小吃以虾仁和鳝鱼为主料，面条劲道，汤鲜味美，是杭州夜宵的经典选择。

小笼包：这道小吃以猪肉为主料，皮薄馅多，汤汁丰富，入口即化，是杭州夜宵的必备美食。

在奎元馆，您不仅可以品尝到丰富的夜宵小吃，还能感受到南宋御街的繁华夜景，店内的装潢现代时尚，仿佛让人置身于现代都市的夜生活。

**第六站：西湖边的甜品——湖畔居

夜晚的西湖，灯光璀璨，湖面如镜，作为杭州美食的终点，湖畔居无疑是您不可错过的最后一站，这家甜品店以其精致的甜品闻名，尤其是“西湖藕粉”和“桂花糕”更是让人回味无穷。

西湖藕粉：这道甜品以西湖藕粉为主料，口感细腻，甜而不腻，是杭州甜品的经典选择。

桂花糕：这道甜品以糯米粉为主料，搭配桂花糖浆，口感软糯，香气扑鼻，是杭州甜品的必备美食。

在湖畔居，您不仅可以品尝到精致的甜品，还能欣赏到西湖的夜景，店内的装潢温馨浪漫，仿佛让人置身于西湖的怀抱中。

沿着这条美食打卡路线，您不仅品尝到了杭州的地道美食，还感受到了这座城市的文化底蕴和市井气息，从西湖边的清晨味道到南宋御街的夜宵盛宴，杭州的美食如同一幅画卷，将江南的温婉与韵味展现得淋漓尽致，无论您是美食爱好者，还是文化探索者，杭州的美食打卡路线都将为您带来一场难忘的舌尖盛宴。

杭州的美食打卡路线不仅是一条味蕾的探索之旅，更是一场文化的沉浸体验，从知味观的清晨味道到湖畔居的夜晚甜品，每一站都充满了杭州的独特魅力，希望这篇文章能为您提供一份详尽的美食指南，让您在杭州的旅途中，尽情享受这座城市的舌尖盛宴。